用料：
- 卷心菜 5片
- 梅干菜 适量
- 红尖椒 1个
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 葱 2根
小贴士：
梅干菜的挑选，酱油色、少沙子、最重要的就是闻一闻，味道香浓的为佳
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 卷心菜洗净切成丝；红尖椒洗净切成圈；梅干菜泡发后沥干水分备用
- 3. 热锅下油，倒入梅干菜、辣椒圈煸炒出香味
- 4. 接着倒入切好的卷心菜
- 5. 加入适量盐，中大火快速翻炒均匀
- 6. 炒至卷心菜变软，加少许鸡精翻炒片刻即可出锅
- 7. 装盘食用
梅干菜的挑选，酱油色、少沙子、最重要的就是闻一闻，味道香浓的为佳