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铜锣烧的做法
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用料:
面粉
100克
牛奶
50克
糖
30克
鸡蛋
2枚
泡打粉
2克
黄油(无盐)
10克
做法:
1.
在大碗里加进鸡蛋和糖,用打蛋器打成细腻的泡泡
2.
加入牛奶搅拌均匀。
3.
筛进泡打粉和面粉搅拌均匀。
4.
加入融化的黄油搅拌均匀。
5.
把锅烧热后关火加入一勺面糊。到表面成气泡时候再翻一个面。(如图)最好是表面全是气泡,这时候再翻面,这样子上色才会均匀
6.
做好的饼里放凉后,把豆沙放在最丑的那面再把另一面盖上
7.
成品图。
8.
再来一张。