铜锣烧的做法

• 1.在大碗里加进鸡蛋和糖，用打蛋器打成细腻的泡泡

• 2.加入牛奶搅拌均匀。

• 3.筛进泡打粉和面粉搅拌均匀。

• 4.加入融化的黄油搅拌均匀。

• 5.把锅烧热后关火加入一勺面糊。到表面成气泡时候再翻一个面。（如图）最好是表面全是气泡，这时候再翻面，这样子上色才会均匀

• 6.做好的饼里放凉后，把豆沙放在最丑的那面再把另一面盖上

• 7.成品图。

• 8.再来一张。