蛋糕卷的做法

做法：

• 1. 准备食材，蛋白蛋黄分离
• 2. 蛋黄中加入牛奶，玉米油，面粉
• 3. 蛋白加入一半的白糖用打蛋器打至有鱼眼泡再加入另一半
• 4. 打发蛋白至湿性发泡
• 5. 把蛋白勺三分之一和蛋黄搅拌均匀
• 6. 把剩下的蛋白倒入一起搅拌（烤箱180度预热）
• 7. 搅拌好倒入烤盘。放进烤箱中层180度烤20分钟
• 8. 出炉倒扣，趁热撕去油纸，凉后，反扣在干净的油纸上，抹上蜂蜜，卷好。
• 9. 切块，不好看味道不错