用料：
- 牡蛎 一斤
- 鸭蛋 三个
- 番薯粉 两匙
- 鱼露 一匙半
- 葱 五棵
- 白猪肉 适量
小贴士：
鸭蛋和番薯粉一定要先搅拌好才下牡蛎吃，要不会把牡蛎也搅散的，煎焦点更*，
做法：
- 1. 准备好全部食物
- 2. 先把牡蛎加一匙生粉半匙盐，抓洗干净，放篮子沥水，
- 3. 鸭蛋打出，搅拌圴勺
- 4. 鸭蛋搅好把番薯粉葱鱼露放一起搅散，（把番薯粉搅到没棵粒）
- 5. 再把牡蛎加入拌一下，
- 6. 锅热开把白猪肉炼出油，
- 7. 炼好油把牡蛎下去煎，（一次不要下太多哦）
- 8. 煎好好下面的再换一面煎，
- 9. 盘里放两片生菜，把牡蛎煎好放上去，（去油，喜欢焦点的可以再煎久点，）
- 10. 全部煎好，美美的吃起