炸莲藕的做法

做法：

• 1. 将藕切片，放入水里浸泡20分钟
  入锅焯水，再捞出沥水
• 2. 倒入面粉和水搅拌均匀，不可太稀
  拌入椒盐、辣椒粉和胡椒粉
• 3. 搅拌均匀
• 4. 将藕片拌上面糊
• 5. 锅里热油
• 6. 放入藕片，小火慢炸
• 7. 两面炸至金黄色即可
• 8. 出锅再洒辣椒粉和孜然粉