用料：
- 苦菊 一颗
- 彩椒（红,黄） 50克
- 大蒜 两瓣
- 姜 少许
- 香油 少许
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 白醋 适量
小贴士：
买苦菊时挑嫩一点儿的买，这样吃起来口感会好一些。
做法：
- 1. 将苦菊老梗,老叶子去掉，洗干净。
- 2. 将彩椒洗干净切成丝。
- 3. 将姜,蒜切成末。
- 4. 将姜蒜放入一个小碗中，倒入生抽,白醋,香油,放入盐,白糖调汁。
- 5. 将苦菊和彩椒放入大点儿的容器中。
- 6. 将调料倒入容器中，并将彩椒和苦菊拌均匀。
- 7. 彩椒拌苦菊做好啦！
买苦菊时挑嫩一点儿的买，这样吃起来口感会好一些。