用料：
- 白萝卜 半根
- 豆腐 半块
- 肉馅 五两
- 盐 适量（按照馅料多少加入适量水）
- 姜 小半块
- 小香葱 一棵
- 胡椒粉（草果粉）我用的是胡椒粉 适量
小贴士：
人们往往喜欢吃肉比较多，吃肉则易生痰、易上火，在吃的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。（羊肉肉性温热，入脾、入肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御寒保暖作用。在此特别提醒一下大家（萝卜一定要凉水放入锅中）
做法：
- 1. 准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉剁成泥，（我用的是羊肉）豆腐一小块，姜沫少许。
- 2. 这是剁碎的肉馅
- 3. 豆腐不用切，加入肉馅和姜沫、盐、胡椒粉、混合好味道用手捏
- 4. 要捏到肉馅和豆腐混合，特别是豆腐一定要捏到很细，不然捏丸子的时候容易散。
- 5. 白萝卜切成细一点丝
- 6. 切好的白萝卜丝直接放入锅中加凉水（用矿泉水更好）带上一次性手套把豆腐元子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火，一定要凉水直接煮萝卜！！！
- 7. 把所有豆腐园子全部捏好，调中火煮开，7-8，分钟左右，（按照做的丸子大小调整时间）
- 8. 煮至八分钟左右，撒入葱花，滴一点香油，即可出锅享用了。
- 9. 在发一下成品图（白萝卜）白萝卜肉丸汤
- 10. （白萝卜）白萝卜肉丸汤