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圣女果拌苦菊的做法
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用料:
圣女果
十个
苦菊
一颗
大蒜
两瓣
姜
少许
葱
少许
香油
少许
盐
少许
生抽
两汤匙
白糖
适量
小贴士:
选购苦菊时要挑嫩一些的买,吃起来口感更好。这道菜我没有放醋来调汁,是因为圣女果本身就有酸酸的味道。
做法:
1.
将苦菊的老叶子和老梗摘掉,洗干净,放入容器中。
2.
将圣女果洗干净。
3.
将圣女果对半切开,放入装苦菊的容器里。
4.
将葱姜蒜切成末,放入小碟中,小碟中再放入生抽,香油,,白糖,盐调料汁
5.
将调好的料汁倒入盛苦菊和圣女果的容器中。
6.
将苦菊和圣女果拌均匀。
7.
摆盘即可。