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圣女果拌苦菊的做法

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  • 用料:

  • 圣女果  十个
  • 苦菊  一颗
  • 大蒜  两瓣
  •  少许
  •  少许
  • 香油  少许
  •  少许
  • 生抽  两汤匙
  • 白糖  适量

小贴士:

选购苦菊时要挑嫩一些的买,吃起来口感更好。这道菜我没有放醋来调汁,是因为圣女果本身就有酸酸的味道。

做法:

  • 1. 将苦菊的老叶子和老梗摘掉,洗干净,放入容器中。
  • 2. 将圣女果洗干净。
  • 3. 将圣女果对半切开,放入装苦菊的容器里。
  • 4. 将葱姜蒜切成末,放入小碟中,小碟中再放入生抽,香油,,白糖,盐调料汁
  • 5. 将调好的料汁倒入盛苦菊和圣女果的容器中。
  • 6. 将苦菊和圣女果拌均匀。
  • 7. 摆盘即可。