用料：
- 高粉 270g
- 干酵母 3g
- 细砂糖 40
- 鸡蛋 一个
- 黄油 25g
- 牛奶 140g
做法：
- 1. 除黄油以外的原材料在一起和成面团
- 2. 将面团装进保鲜袋放进冰箱冷藏二十分钟
- 3. 从冰箱拿出面团，加入软化的黄油，摔揉面团二十分钟左右，促使面筋产生
- 4. 直到可以拉出充满柔韧性的薄膜
- 5. 揉到面团表面非常光滑
- 6. 盖膜发酵，发酵至两倍大时，用手指戳一下，不回弹不回缩
- 7. 把面团排气并分为三份，滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
- 8. 松弛后的面团擀成椭圆形，加入玫瑰酱，卷起
- 9. 排入土司膜，放温暖湿润处进行最后发酵
- 10. 发到八分满最好
- 11. 入预热180℃烤箱下层烤30分钟左右，出炉后立刻脱模，放烤架晾凉
- 12. 内部是拉成丝片的组织