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  • 用料:

  • 绿豆芽  适量
  • 花椒  少许
  • 小米椒  1个
  • 花生油  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 小葱  1根

小贴士:

这道菜要大火煸炒。喜欢吃辣的,多放些小米椒。

做法:

  • 1. 准备材料,洗净绿豆芽。
  • 2. 绿豆芽在热水中焯一下。
  • 3. 绿豆芽沥干水份,小葱,小米椒切碎。
  • 4. 热锅凉油放进花椒。
  • 5. 闻到花椒香味,捞出花椒。小葱,小米椒放入锅中,爆出葱香味。
  • 6. 放入绿豆芽,翻炒均匀。
  • 7. 差不多时放入盐,味极鲜,五香粉煸炒均匀。
  • 8. 出锅,盛盘。