彩椒洋葱炒墨鱼仔

彩椒洋葱炒墨鱼仔
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作者:一点靓妆

健康功效

洋葱:活血化瘀

食材用料

墨鱼仔 半斤
青、红椒 各1个
适量
鸡精 少许
生抽 1勺
植物油 适量

彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解2

    2.将墨鱼仔去皮和内脏后洗净,头部去掉眼睛和鱼嘴,切成大块;洋葱切丝;青、红椒洗净切圈

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解3

    3.锅中倒入足量清水烧开,将墨鱼仔放入沸水中焯烫至8成熟后捞出沥水

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解4

    4.锅中放油烧热,倒入墨鱼仔

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解5

    5.加入一勺料酒、生抽翻炒片刻

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解6

    6.倒入切好的洋葱、青、红椒

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解7

    7.加入适量盐,中大火快速翻炒均匀

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解8

    8.最后加少许鸡精调味即可出锅

  • 彩椒洋葱炒墨鱼仔的做法图解9

    9.看着有食欲吧,下酒的好菜

小贴士

墨鱼仔很容易熟,在滚水中汆烫的时间不要过长,烫一下即可捞出,否则再次烹炒后口感会老。

本菜谱由一点靓妆上传

彩椒洋葱炒墨鱼仔的家常做法

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