牛扎糖的做法

做法：

• 1. 花生放入无油锅里小火翻炒，翻炒到听得到噼里啪啦的声音时候继续两分钟左右就好了。
• 2. 待花生冷却后去掉皮用果语原汁机去头摇成花生碎。
• 3. .不粘锅倒入棉花糖 用木铲翻动棉花糖 不一会棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉快速用力搅拌。
• 4. .趁热快速倒入盘子按压成差不多的厚度，冷冻至变硬。
• 5. 冷藏好了切块
• 6. 做好的牛轧糖包好糖子也要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘.