牛扎糖

牛扎糖
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作者:晏慶慶

食材用料

棉花糖 100g
奶粉 80g

牛扎糖的做法

  • 牛扎糖的做法图解1

    1.花生放入无油锅里小火翻炒,翻炒到听得到噼里啪啦的声音时候继续两分钟左右就好了。

  • 牛扎糖的做法图解2

    2.待花生冷却后去掉皮用果语原汁机去头摇成花生碎。

  • 牛扎糖的做法图解3

    3..不粘锅倒入棉花糖 用木铲翻动棉花糖 不一会棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉快速用力搅拌。

  • 牛扎糖的做法图解4

    4..趁热快速倒入盘子按压成差不多的厚度,冷冻至变硬。

  • 牛扎糖的做法图解5

    5.冷藏好了切块

  • 牛扎糖的做法图解6

    6.做好的牛轧糖包好糖子也要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘.

本菜谱由晏慶慶上传

牛扎糖的家常做法

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