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花色曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  300克
  • 黄油  120克
  • 糖粉  60克
  •  1克
  • 谈奶油  100克

小贴士:

做饼干不要更改配方因为多加或减少都会造成面团的成败。

做法:

  • 1. 所需材料清单。
  • 2. 黄油隔热水融化。
  • 3. 融化的黄油放入打蛋桶。
  • 4. 加入糖粉在加盐用打蛋器搅打均匀。
  • 5. 打到糖粉和黄油融化。
  • 6. 谈奶油隔水加热。
  • 7. 分三次加入谈奶油边加边打混合。
  • 8. 混合后加过撒的低筋粉。
  • 9. 用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
  • 10. 这是翻拌后的样子。
  • 11. 拿出整理一下,放进饼干枪。
  • 12. 在烤盘上打出喜欢的图案,因为一个人操作无法拍照,手上都是黄油黏黏的。
  • 13. 烤箱预热180度时间10分钟。
  • 14. 烤盘放入预热好的烤箱内,温度上180度下175度时间15分钟。这是烤的第一盘的饼干。
  • 15. 烤完拿出冷却后再烤第二盘。
  • 16. 如果用裱花袋挤将面团装入裱花袋用大号的花嘴。
  • 17. 这就是用裱花袋挤自己喜欢的图案。
  • 18. 这是烤好后没有装饰过的饼干,300克的量做了42块饼干。
  • 19. 装饰一下是不是萌萌哒!
  • 20. 再来一张排排对,这款饼干比买来的曲奇饼干好吃。
  • 21. 全部的饼干都在这,其中部分出来就吃了!