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花色曲奇饼干的做法
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用料:
低筋粉
300克
黄油
120克
糖粉
60克
盐
1克
谈奶油
100克
小贴士:
做饼干不要更改配方因为多加或减少都会造成面团的成败。
做法:
1.
所需材料清单。
2.
黄油隔热水融化。
3.
融化的黄油放入打蛋桶。
4.
加入糖粉在加盐用打蛋器搅打均匀。
5.
打到糖粉和黄油融化。
6.
谈奶油隔水加热。
7.
分三次加入谈奶油边加边打混合。
8.
混合后加过撒的低筋粉。
9.
用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
10.
这是翻拌后的样子。
11.
拿出整理一下,放进饼干枪。
12.
在烤盘上打出喜欢的图案,因为一个人操作无法拍照,手上都是黄油黏黏的。
13.
烤箱预热180度时间10分钟。
14.
烤盘放入预热好的烤箱内,温度上180度下175度时间15分钟。这是烤的第一盘的饼干。
15.
烤完拿出冷却后再烤第二盘。
16.
如果用裱花袋挤将面团装入裱花袋用大号的花嘴。
17.
这就是用裱花袋挤自己喜欢的图案。
18.
这是烤好后没有装饰过的饼干,300克的量做了42块饼干。
19.
装饰一下是不是萌萌哒!
20.
再来一张排排对,这款饼干比买来的曲奇饼干好吃。
21.
全部的饼干都在这,其中部分出来就吃了!