打印
  • 用料:

  • 牡蛎  300g
  • 鸡蛋  1个
  • 鸭蛋  2个
  • 黄瓜  适量
  •  少许
  • 酱油  少许
  •  少许
  • 麻油  少许

小贴士:

牡蛎本来有咸,别加盐。火别太大,鸡蛋会焦掉

做法:

  • 1. 洗牡蛎
  • 2. 牡蛎用开水过下
  • 3. 鸡蛋,鸭蛋各1个打入盆中打散,加入酱油,麻油,醋,搅拌均匀
  • 4. 牡蛎倒入蛋液里,搅拌
  • 5. 油倒入锅里加热后,牡蛎倒进锅里,等蛋液凝固后再翻面,
  • 6. 再倒入鸭蛋液,凝固后,黄瓜倒入锅中。等熟后装盆。