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  • 用料:

  • 鸡爪  600g
  • 米椒  5个
  • 生抽  15g
  • 料酒  一勺
  • 姜片  一片

做法:

  • 1. 把鸡爪充分洗干净。
  • 2. 切鸡爪。
  • 3. 把切好的鸡爪放入锅。
  • 4. 加水没过鸡爪熟20分钟。
  • 5. 另一边切小米椒。
  • 6. 把煮熟的鸡爪沥清水捞起装盘。
  • 7. 把生抽、碎米椒、姜丝一起倒进去搅拌鸡爪,放入冰箱冷藏半小时,完美。