用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 油 20克
- 盐 10克
- 糖 5克
- 葱 两根
- 骨头汤 一汤勺
- 鸡精 一勺
小贴士：
西红柿去皮，比较好吃！
做法：
- 1. 西红柿切十字口，放开水里泡两分钟左右，盛起，用冷水冲下！
- 2. 然后开始剥掉皮！
- 3. 西红柿切成块，葱切成段，鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，备用！
- 4. 锅里放适量的油，把鸡蛋沿着锅边倒入，中火煎片刻，把另一面翻过来煎片刻！
- 5. 把西红柿倒入，翻炒一分钟左右，放适量的盐，白糖，鸡精，继续翻炒片刻，干了，放点骨头汤，闷下，水差不多干！
- 6. 盛起，撒上葱花！这道可口的鸡蛋炒西红柿煮好了！
- 7. 是不是特别有食欲？