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  • 用料:

  • 低粉  60g
  • 白糖  40g
  • 鸡蛋  两个
  • 玉米油  22g
  • 五公分高纸杯  4个

小贴士:

烤制时间可根据自家烤箱的脾气而定,随时观察烤箱内情况

做法:

  • 1. 准备食材称重
  • 2. 全蛋打入无油无水的器具里,放入40g白糖
  • 3. 用打蛋器打出纹路
  • 4. 筛入低粉
  • 5. 用搅板上下翻动搅匀,不要用顺时针方向搅动
  • 6. 搅至面粉充分混合到蛋液中,慢慢倒入玉米油再搅成糊状
  • 7. 倒入准备好的纸杯中,震出气泡
  • 8. 放入提前预热的烤箱,设置170度上下火中层烤二十分钟即可,是不是觉得很简单,整个下来也就半个小时的时间