用料：
- 圣女果 十二个
- 鸡蛋 一个
- 香麻油 少量
- 盐 少量
- 胡椒粉 少量
- 小葱 适量
小贴士：
记住水是沸腾了才放圣女果上锅蒸的，所以只能小火，火大了鸡蛋就会跑出来了。我这个盘子只摆了八个，还有几个圣女果太熟了有点软我就没摆盘直接吃了:-D。这样的的圣女果要硬点的太熟了蒸了就软了不好看，我是自己种的所以熟透了。亲做的话要买硬点的好做点。
做法：
- 1. 圣女果，鸡蛋洗净。
- 2. 小葱洗净
- 3. 圣女果尖尖上切开如图，可以不切断也可以切断。再把圣女果的囊挖出来如图。
- 4. 依次做完摆放盘子里
- 5. 把鸡蛋打入碗里加盐，香麻油，胡椒粉，打散均匀就可以了。
- 6. 用小匙一把搅匀的蛋液倒入圣女果里面，只装八分满。
- 7. 装完就把小葱切成葱花放入圣女果里。
- 8. 再把刚切的那个尖尖做盖子盖住鸡蛋液
- 9. 热锅加水，放入蒸架大火。
- 10. 水沸腾就用万能夹把圣女果的盘子夹紧放入沸水锅里的蒸架上面。
- 11. 盖住盖子小火蒸三分钟，再焖一分钟。
- 12. 开盖再用万能夹把圣女果的盘子夹紧拿出来
- 13. 摆盘即食