打印

糯米红枣粽子的做法

www.xiangha.com/caipu/85718283.html

  • 用料:

  • 糯米  500克
  • 红枣  30颗
  • 粽叶  30张
  • 粽绳  15根

小贴士:

煮粽子水要多放,以免干锅,时间一定要足够长,时间越长,粽子越筋道

做法:

  • 1. 粽叶和糯米提前泡一晚上洗净
  • 2. 红枣泡半小时洗净
  • 3. 取两片粽叶煎去尾部干柄
  • 4. 叠在一起,从中间对折
  • 5. 卷成一个杯子形状
  • 6. 放入一勺糯米
  • 7. 放上一个枣
  • 8. 再盖一层糯米,再放一个枣
  • 9. 把杯子上部多余的粽叶翻下来
  • 10. 用粽绳从头部往下捆起来,修剪一下作为盖子的粽叶部分。
  • 11. 全部做好,码放在锅里,倒入足够的水
  • 12. 盖上盖子,中火1到1个半小时即可
  • 13. 出锅后入水投凉即可食用。