爆炒螺蛳的做法

做法：

• 1. 把螺蛳洗净。
• 2. 锅里放油，把生姜葱辣椒先放在锅里面
• 3. 然后，把螺蛳放在锅里，同时放点酒，炒一下
• 4. 炒的差不多的时候，放水漫过螺蛳加点盐，老抽，把花椒和大料一起放进去，用大火煮开，可再改为小火闷之20分钟:。
• 5. 最后再级放点鸡精，记得装盘时撒点葱花在上面就搞定了。