爆炒螺蛳

爆炒螺蛳
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食材用料

螺蛳 l斤
适量
老抽 适量。
大料(八角、桂皮等〉 5克
适量。
葱花 适量
花椒。 两克。
鸡精 适量,

爆炒螺蛳的做法

  • 爆炒螺蛳的做法图解1

    1.把螺蛳洗净。

  • 爆炒螺蛳的做法图解2

    2.锅里放油,把生姜葱辣椒先放在锅里面

  • 爆炒螺蛳的做法图解3

    3.然后,把螺蛳放在锅里,同时放点酒,炒一下

  • 爆炒螺蛳的做法图解4

    4.炒的差不多的时候,放水漫过螺蛳加点盐,老抽,把花椒和大料一起放进去,用大火煮开,可再改为小火闷之20分钟:。

  • 爆炒螺蛳的做法图解5

    5.最后再级放点鸡精,记得装盘时撒点葱花在上面就搞定了。

小贴士

出锅可以放点香醋,更美味

本菜谱由星期天_cW91上传

爆炒螺蛳的家常做法

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