炒花蛤的做法

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用料：
花蛤 2斤
大蒜两根
芹菜一根
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

小贴士：

不要放太多盐，因为酱油，蚝油里面已经有盐了。不然就会太咸的。

做法：

1. 用清水洗干净。
2. 过下水让花蛤打开，再一个个清洗，不然里面会有沙子
3. 蒜和芹菜切段洗净备用
4. 下花蛤，炒两分钟后放盐，酱油，蚝油
5. 下蒜和芹菜，翻炒一下，加入适量水焖
6. 待汤汁浓稠时关火盛盆
7. 美味的花蛤出锅咯