用料：
- 西米露 适量
- 椰汁 250ml
- 哈密瓜 1个
- 水 适量
- 挖球器 1个
小贴士：
1、西米不要泡水，只要下锅前冲洗一下即可； 煮时记得一定要搅拌，锅内的水可以多放些，以免西米粘锅底；焖完检查是否熟透，若还没熟通继续焖几分钟到看不到白点即可，如果吃不完的可以密封保存在冰箱内。
2、喜欢吃冰爽的可以把椰汁事先入冰箱冷藏，或者做完之后入冰箱冷藏会，喜欢吃味道甜些的亲可以添加蜂蜜或者直接加糖。
做法：
- 1. 在锅内倒入水，大火烧开后，把西米用清水冲一下倒入锅内。
- 2. 要不停的搅拌，以免粘锅。
- 3. 煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟。
- 4. 熟透的西米呈透明状并且体积膨大。
- 5. 把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
- 6. 准备好哈密瓜，用挖球器挖出适量的果肉球。
- 7. 准备好适量的西米放在碗内。
- 8. 倒入适量的椰汁。
- 9. 最后放上哈密瓜球。
- 10. 美味的！
- 11. 成品图。