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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  •  50克
  • 奶粉  20克
  • 植物油  25克
  •  125克
  • 酵母  3克
  • 巧克力酱  适量
  • 小熊饼干模具  1个

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 先将水和油混合倒入面包机里,再加入砂糖
  • 3. 然后倒入面粉和奶粉
  • 4. 挖个洞放入酵母
  • 5. 启动和面1个小时
  • 6. 启动发酵键发酵俩倍大,大概一个小时多
  • 7. 发到差不多满桶了
  • 8. 搓个洞不回弹,表示发酵好了
  • 9. 然后,面包机启动和面一分钟,排气,取出,分割九个面团,揉圆
  • 10. 放碗热水,在烤箱底层,面团放中层,发酵俩倍大,大概30分钟左右
  • 11. 这是发酵俩倍大的样子,
  • 12. 拿个小熊头的饼干模具,放在面团上,然后筛面粉在面团上
  • 13. 烤箱预热170度十分钟,烘烤20分钟,直至表皮上色,下面是烤好的成品
  • 14. 取巧克力豆浓化,然后在面包上挤出眼睛和嘴,当当当,如下图,
  • 15. 再来一张,萌萌哒