素炒三丁的做法

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用料：
胡萝卜 1根
青笋 1根
莲藕 1根
植物油少许
盐适量
鸡精 1勺

小贴士：

三种食材都是不易熟的，焯水可以缩短翻炒的时间

做法：

1. 胡萝卜切丁
2. 青笋去皮切丁
3. 莲藕去皮切丁
4. 水烧开后加入胡萝卜，青笋和莲藕焯水1分钟捞起
5. 炒锅中放油，油热后倒入三丁
6. 放盐，鸡精翻炒2分钟后起锅