白萝卜丸子汤的做法

做法：

• 1. 把白萝卜削皮洗干净备用。
• 2. 然后取一段白萝卜切成丝。
• 3. 在猪肉馅里放盐，生抽，花椒面，淀粉，鸡精，葱姜末。盐不要放太多，因为汤里还要放盐。
• 4. 然后搅拌均匀。
• 5. 用手把馅往一个方向打，然后再使劲摔馅，这样丸子不散而且劲道。
• 6. 起砂锅，放少许花生油，放葱姜干辣椒煸香。
• 7. 然后加入水烧开。
• 8. 用左手抓一把猪肉馅，然后挤出一个圆圆的丸子，右手用勺把丸子挖出来放入锅中。
• 9. 丸子全部放进锅中煮开，把浮沫撇掉。
• 10. 丸子煮开以后放入白萝卜丝。
• 11. 再煮15分钟就好了，关火后放入鸡精和香油，再撒入黑胡椒粉。
• 12. 白萝卜丸子汤就做好了。