白萝卜丸子汤的做法

• 1.把白萝卜削皮洗干净备用。

• 2.然后取一段白萝卜切成丝。

• 3.在猪肉馅里放盐，生抽，花椒面，淀粉，鸡精，葱姜末。盐不要放太多，因为汤里还要放盐。

• 4.然后搅拌均匀。

• 5.用手把馅往一个方向打，然后再使劲摔馅，这样丸子不散而且劲道。

• 6.起砂锅，放少许花生油，放葱姜干辣椒煸香。

• 7.然后加入水烧开。

• 8.用左手抓一把猪肉馅，然后挤出一个圆圆的丸子，右手用勺把丸子挖出来放入锅中。

• 9.丸子全部放进锅中煮开，把浮沫撇掉。

• 10.丸子煮开以后放入白萝卜丝。

• 11.再煮15分钟就好了，关火后放入鸡精和香油，再撒入黑胡椒粉。

• 12.白萝卜丸子汤就做好了。