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虾仁墨鱼干炒木瓜的做法

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  • 用料:

  • 木瓜  半个
  •  十五只
  • 墨鱼干  半个
  • 生粉  少许
  • 胡椒粉  少许
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 蚝油  适量
  •  一条

小贴士:

买木瓜时不要买太熟的那种哦,那样炒出很软的,

做法:

  • 1. 准备好木瓜半个(不要买太熟的哦)
  • 2. 去皮和子洗干净,切薄片,蒜两瓣切小,
  • 3. 清洗一下虾和墨鱼干,墨鱼干切小段,
  • 4. 虾去壳,去掉黑条,
  • 5. 准备好,虾用少许的生粉和胡椒粉腌制一下(胡椒粉可以去掉少许的腥味)
  • 6. 锅里下适量的油烧七分热,把墨鱼干爆出香味,
  • 7. 再把虾仁一起炒熟,盛出锅
  • 8. 图7的盛出锅,油留下爆香蒜,再下木耳炒
  • 9. 炒时下适量的水,
  • 10. 炒到木瓜软再下墨鱼干和虾仁,放适量的盐和鸡精蚝油炒均匀,
  • 11. 炒好关火放葱翻炒几下
  • 12. 装盘开吃,