刀切馒头的做法

做法：

• 1. 面粉加水，加酵母发酵两个小时左右，这是发好的，蜂窝状，比原先大两倍多就算成功。
• 2. 多揉一会儿面，排排气。搓成长条。
• 3. 用刀切段，二次醒发二十分钟。醒发时用干净的布盖起来，以免馍皮水分流失
• 4. 上锅大火蒸二十分钟
• 5. 二十分钟后的样子
• 6. 成品
• 7. 竖着放蒸出来的效果，也不知道哪张好看