用料：
- 高筋粉 250克
- 牛奶 130ml
- 鸡蛋 1个
- 黄油 适量
- 白糖 30克
- 豆沙 100克
- 酵母 适量
- 盐 少许
- 奶粉 适量
小贴士：
做螃蟹身体面皮中间宽两头细，包馅时面皮头裹入腹部下，以免烤时后部翘起。
做法：
- 1. 高筋粉加入牛奶、盐、白糖、奶粉、黄油、鸡蛋、酵母发酵成面包面。
- 2. 将面团揪成小剂子，按图步骤包入豆沙。
- 3. 按螃蟹形状造型，刷上蛋黄液，放入烤箱。
- 4. 用底面火180中层烤15-20分，表面金黄取出。
- 5. 趁热刷层蜂蜜。
做螃蟹身体面皮中间宽两头细，包馅时面皮头裹入腹部下，以免烤时后部翘起。