豬肉炒四季豆的做法

做法：

• 1. 四季豆去根洗淨切段~甘筍去皮洗淨切段~蒜頭切碎
• 2. 豬肉洗淨切條~用生抽~老抽~鹽~糖~油~腌制十五分鐘
• 3. 燒開水~放入四季豆焯水~一分鐘撈起來~再放入甘筍焯一下撈起~
• 4. 燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入豬肉翻炒
• 5. 豬肉炒到七成熟~放入四季豆炒一分鐘~接著放入蠔油~小許鹽~鷄粉
• 6. 翻炒均勻~即可上碟