用料：
- 卷心菜 2片
- 鸡蛋 1个
- 红萝卜 少许
- 植物油 适量
- 面粉 少许
- 盐 适量
小贴士：
1、这样做出来的卷心菜口感是软软的，牙口不好的都可以吃
2、翻面的时候可以借助一个盘子来翻，要不很容易裂开
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 卷心菜洗净切成细丝，尽量细一点；红萝卜去皮洗净切末
- 3. 倒入少许面粉和水，一点盐
- 4. 然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。
- 5. 锅开小火，倒一点点油，倒入全部卷心菜
- 6. 用锅铲整形成圆形饼状，慢慢煎
- 7. 煎到底部凝固的时候翻过来煎另外一面
- 8. 这时候可以在上面打入一个鸡蛋，盖上盖子继续小火慢煎
- 9. 看到蛋液差不多凝固就可以出锅了
- 10. 挤上番茄酱，开始享用吧