用料：
- 鸡蛋(小) 5个
- 低筋粉 150g
- 无味食用油 32g
- 白糖 80g
- 白醋 几滴
小贴士：
各种烤箱温度不尽相同，根据各人的烤箱情况确定烘焙温度和时长。
做好海绵蛋糕，用慕斯圈刻好造型存放在冰箱里冷藏，想吃慕斯蛋糕时就拿一个出来做慕斯，真的随时好享受呢！
做法：
- 1. 先用慕斯圈刻个花样儿！来个造型图！
- 2. 将鸡蛋全蛋打入干净的打蛋盆，滴几滴白醋，加入白糖。
- 3. 用干净的打蛋器打发蛋液。
- 4. 电动打蛋器从慢到快逐渐推进，蛋液从鱼眼泡打至浓稠，再至逐渐可以出现花纹。
- 5. 直到蛋液出现的花纹可以不马上消失，蛋液就算基本成功了。
- 6. 分三次筛入面粉，每次用硅胶刮刀翻拌均匀后再次加入，不可以划圈搅拌，以防消泡。
- 7. 面粉翻拌均匀后，加入食用油，同样也是翻拌均匀，切勿划圈搅拌。
- 8. 再次翻拌均匀后，倒入蛋糕模具，震出大气泡，放入已预热为130度的烤箱烘焙。
- 9. 130度烘烤30分钟后，法式海绵蛋糕出炉了！