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柠香蔬菜烤鸡翅的做法
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用料:
鸡腿
6个
鸡翅
6个
土豆
1个
胡萝卜
1个
甜玉米
1个
西兰花
半个
蒜头
2~3瓣
柠檬
两片切小块
番茄
7~8颗切两半
烧烤酱
适量
黑胡椒
适量
酱油
适量
盐
适量
蚝油
适量
孜然粉
适量
小贴士:
放入柠檬番茄可以让肉吃起来不油腻,怕太酸的柠檬可以放少点。
做法:
1.
提前一晚将鸡腿鸡翅用酱料蒜头先腌制,酱料可以多下一些,以备等下烤的时候可以用
2.
玉米切小块,胡萝卜切片,土豆切小块
3.
西兰花沸水煮熟,待用
4.
烤盘刷油,土豆,胡萝卜都是没腌制的,在烤的时候放在鸡腿鸡翅下面,等下烤的时候酱汁流下去就入味了,再放玉米进去
5.
烤箱预热200度,再把一整盘放进去,200度烤50分钟。 差不多十分钟的时候,放几块柠檬,小番茄切两半放进去。柠檬番茄覆盖在鸡翅鸡腿上面
6.
在烤的过程把原先腌制鸡腿鸡翅的酱料刷在玉米胡萝卜土豆上面,以便入汁入味。因为胡萝卜土豆含有大量水份,所以烤三十分钟左右就拿出来把水倒掉,再继续烤,烤干一点比较好吃。最后五分钟再把煮熟的西兰花放进去,再刷一下酱料。
7.
烤好就把柠檬,番茄丢掉。再重新放入新鲜的柠檬,番茄摆盘。