用料：
- 土豆 一个
- 小青辣椒：大蒜 1:2
- 油，调料 适量
- 老干妈 适量
- 香油 适量
小贴士：
1:如果想吃脆一点的土豆丝，可以在土豆丝入锅后马上倒一点醋。
2:如果想吃辣一点的土豆丝，可以多加点老干妈。
做法：
- 1. 土豆切丝放入碗中备用
- 2. 将辣椒和大蒜切成碎末。
- 3. 待油热后将一部分辣椒和大蒜放入锅中翻炒。
- 4. 将土豆丝放入锅中一起炒，加调料和老干妈。炒熟后将剩下的辣椒大蒜沫倒入，翻炒片刻后倒点香油出味。最后出锅。
1:如果想吃脆一点的土豆丝，可以在土豆丝入锅后马上倒一点醋。
2:如果想吃辣一点的土豆丝，可以多加点老干妈。