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  • 用料:

  • 嫩豆腐  适量
  • 小青菜  适量
  • 葵花籽油  适量
  • 葱姜  适量
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

嫩豆腐提前用淡盐水浸泡一会儿,煮的时候不易碎。

做法:

  • 1. 材料全家福:嫩豆腐、植物油、盐、味精、姜、葱、小青菜
    注:1.嫩豆腐用淡盐水浸泡一会儿,煮的时候不易散
    2.我买的青菜有点大,所以我把它给切成了几段,我家宝贝挺爱吃青菜的,所以我放的有点多。
  • 2. 豆腐捞出切片,我切得比较厚。姜切丝、葱切葱花。
  • 3. 热锅冷油,油温六成热放入姜爆香
  • 4. 然后加入适量清水,大火烧开。
  • 5. 水开后放青菜下锅煮一分钟,再放豆腐煮一分钟即可。
  • 6. 出锅前放盐和味精
  • 7. 热气腾腾又有营养的青菜豆腐汤出锅了
  • 8. 撒上葱花即可,这就是成品了。
  • 9. 来个大碗的