用料：
- 四季豆 200克
- 五花肉 100克
- 红椒，黄椒 各半个
- 蒜坨 三瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
小贴士：
四季豆焯水时就把四季豆煮熟，焯水时放少许油和盐，焯水后立即过凉水就可以保持四季豆颜色碧绿。
做法：
- 1. 四季豆洗净，切小段，彩椒切菱形，五花肉切片。
- 2. 四季豆焯水，过凉水，捞出备用。
- 3. 油烧热，放姜末蒜末爆香，下五花肉小火慢慢煸炒至两面金黄。
- 4. 倒入四季豆继续翻炒
- 5. 放入蒜坨继续翻炒。
- 6. 倒入红椒黄椒，继续翻炒，加适量盐，十三香，生抽，翻炒均匀就可以出锅装盘了。