用料：
- 四寸戚风坯 一个
- 淡奶油 90ml
- 白巧克力 一块
- 彩色棉花糖 适量
- 糖 20克
小贴士：
1可以做任何的水果夹心的蛋糕
2表面可以裱花，也可以水果装饰
做法：
- 1. 准备一个4寸戚风坯，从中间分成二半，顶面也劈掉。
- 2. 奶油隔冰水加糖打发至八分抹面状态
- 3. 放一层蛋糕坯夹一层淡奶油，这步中间可夹水果，然后用抹刀将四周和顶面抹好。
- 4. 奶油化的厉害，想裱花的裱不起来，只能急中生智拿块白巧刮成屑子围边，上面也抹一层。
- 5. 将四周和顶面都抹一层巧克力屑。
- 6. 最后上面放一些彩色棉花糖，简单完工