白巧克力淡奶蛋糕(4寸)

白巧克力淡奶蛋糕(4寸)
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食材用料

四寸戚风坯 一个
淡奶油 90ml
白巧克力 一块
彩色棉花糖 适量

白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解1

    1.准备一个4寸戚风坯,从中间分成二半,顶面也劈掉。

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解2

    2.奶油隔冰水加糖打发至八分抹面状态

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解3

    3.放一层蛋糕坯夹一层淡奶油,这步中间可夹水果,然后用抹刀将四周和顶面抹好。

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解4

    4.奶油化的厉害,想裱花的裱不起来,只能急中生智拿块白巧刮成屑子围边,上面也抹一层。

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解5

    5.将四周和顶面都抹一层巧克力屑。

  • 白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的做法图解6

    6.最后上面放一些彩色棉花糖,简单完工

小贴士


1可以做任何的水果夹心的蛋糕
2表面可以裱花,也可以水果装饰

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白巧克力淡奶蛋糕(4寸)的家常做法

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