巧克力水果蛋糕(6寸)

巧克力水果蛋糕(6寸)
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作者:静夜思_

健康功效

芒果:生津
猕猴桃:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

6寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 250克
细砂糖 15克
黄桃 适量
白色巧克力 80克

巧克力水果蛋糕(6寸)的做法

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解1

    1.送给孩子爸爸的生日蛋糕

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解2

    2.先准备好需要用到的食材

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解3

    3.戚风蛋糕切分成平均三块(戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱:6寸戚风蛋糕)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解4

    4.适量黄桃切成果粒(我用的是黄桃罐头,两片黄桃就够了)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解5

    5.适量芒果切成果粒(一个小芒果就够了)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解6

    6.白色巧克力用刀削碎(我削了100克没用完,100克8寸蛋糕都够用)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解7

    7.取一个干净的盆,倒入白糖,倒入淡奶油

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解8

    8.用打蛋器把淡奶油打发至硬性(也就是不流动,倒扣盆子奶油也不会掉下来即可,干一些比较好抹)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解9

    9.取一片戚风蛋糕,抹上一层奶油,加一层水果(我先放的一层黄桃)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解10

    10.在水果上再抹一层奶油

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解11

    11.再盖上一片戚风蛋糕

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解12

    12.再抹一层奶油,放一层水果,再在水果上抹一层奶油(如图9)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解13

    13.再盖上最后一片戚风蛋糕

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解14

    14.把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油(这个过程有点不好抹,我没有抹刀,用的刮刀,尽量抹平)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解15

    15.最后轻轻撒上白色巧克力(蛋糕一圈都要撒巧克力,蛋糕周围有点不好沾,掉的桌上都是巧克力碎片,巧克力用力就成粉末了,所以过程中请注意,手轻一些,慢一些,最后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解16

    16.猕猴桃去皮,切成薄片,然后在中间对半切开,一分为二

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解17

    17.猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上(可随自己摆哦)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解18

    18.简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了(一个猕猴桃没有用完)

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解19

    19.水果随自己摆哦,我也是临时发挥的,没有参照哈友菜谱一样摆,把猕猴桃围着放,中间摆成花瓣一样,最后把剩下的几颗芒果粒也放进去了

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解20

    20.成品图,祝孩子他爸生日快乐!

  • 巧克力水果蛋糕(6寸)的做法图解21

    21.吃蛋糕啦,自己做的就是好吃,水果新鲜干净,奶油甜而不腻,蛋糕口感细腻,中间两层水果料很足,吃起来还有幸福的味道哦

小贴士

蛋糕中间和表面用什么水果可随自己喜欢,也可以把几种水果混在一起,铺水果的时候铺多少怎么铺随意,表面摆水果也可以用其它水果,自己喜欢就好,发挥想象,创意无限

本菜谱由静夜思_上传

巧克力水果蛋糕(6寸)的家常做法

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