巧克力水果蛋糕（6寸）的做法

做法：

• 1. 送给孩子爸爸的生日蛋糕
• 2. 先准备好需要用到的食材
• 3. 戚风蛋糕切分成平均三块（戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱：6寸戚风蛋糕）
• 4. 适量黄桃切成果粒（我用的是黄桃罐头，两片黄桃就够了）
• 5. 适量芒果切成果粒（一个小芒果就够了）
• 6. 白色巧克力用刀削碎（我削了100克没用完，100克8寸蛋糕都够用）
• 7. 取一个干净的盆，倒入白糖，倒入淡奶油
• 8. 用打蛋器把淡奶油打发至硬性（也就是不流动，倒扣盆子奶油也不会掉下来即可，干一些比较好抹）
• 9. 取一片戚风蛋糕，抹上一层奶油，加一层水果（我先放的一层黄桃）
• 10. 在水果上再抹一层奶油
• 11. 再盖上一片戚风蛋糕
• 12. 再抹一层奶油，放一层水果，再在水果上抹一层奶油（如图9）
• 13. 再盖上最后一片戚风蛋糕
• 14. 把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油（这个过程有点不好抹，我没有抹刀，用的刮刀，尽量抹平）
• 15. 最后轻轻撒上白色巧克力（蛋糕一圈都要撒巧克力，蛋糕周围有点不好沾，掉的桌上都是巧克力碎片，巧克力用力就成粉末了，所以过程中请注意，手轻一些，慢一些，最后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可）
• 16. 猕猴桃去皮，切成薄片，然后在中间对半切开，一分为二
• 17. 猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上（可随自己摆哦）
• 18. 简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了（一个猕猴桃没有用完）
• 19. 水果随自己摆哦，我也是临时发挥的，没有参照哈友菜谱一样摆，把猕猴桃围着放，中间摆成花瓣一样，最后把剩下的几颗芒果粒也放进去了
• 20. 成品图，祝孩子他爸生日快乐！
• 21. 吃蛋糕啦，自己做的就是好吃，水果新鲜干净，奶油甜而不腻，蛋糕口感细腻，中间两层水果料很足，吃起来还有幸福的味道哦