榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)

榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)
96746浏览 / 1309收藏
作者:颜值吃货

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
黄油:活血化瘀

食材用料

千层饼皮
低筋面粉 200g
牛奶/清水 600g
饼底
可可戚风蛋糕(6寸) 一片
夹层
淡奶油 500g
榛子碎 适量
装饰

榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解1

    1.食材称重准备。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解2

    2.鸡蛋加白砂糖打散,倒入牛奶,搅拌完全融合。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解3

    3.分别筛入低筋面粉,可可粉,搅拌均匀。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解4

    4.加入软化的黄油,搅匀。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解5

    5.把搅拌后的面粉糊过筛,筛去面粉颗粒,静置30分钟。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解6

    6.平底锅小火加热,倒入适当面糊后迅速沿着锅边翻转一圈,等待饼中间鼓起时,就可以起锅倒扣出来,冷却。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解7

    7.看下效果,熟的很快,火候一定要把握好,不然容易糊。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解8

    8.榛子脱壳儿,研磨碎。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解9

    9.榛子碎完成。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解10

    10.淡奶油加白砂糖打发。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解11

    11.把事先烤好的戚风蛋糕切一半,做底层。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解12

    12.涂一层奶油,撒上榛子碎。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解13

    13.盖上一张千层皮,每盖一层饼皮。可以用手轻轻压一下可以让千层蛋糕更工整。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解14

    14.再涂一层奶油,撒上榛子碎。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解15

    15.重复以上步骤,最顶端的千层皮上筛上一层薄薄的可可粉作为装饰,不规则的饼边可以拿剪刀修剪一下。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解16

    16.非常工整,美观,没有奶油露出来。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解17

    17.放入冰箱冷藏两个小时,让夹层和千层更好的结合。拿出来切开后,效果图。

  • 榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的做法图解18

    18.层层坚果奶油巧克力交织着,口感非常满足,幸福感爆棚。

本菜谱由颜值吃货上传

榛子奶油夹心巧克力千层蛋糕(6寸)的家常做法

全部
回到顶部