煎焖丸子的做法

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用料：
肉馅 300克
香菇适量
胡萝卜一根
葱，姜适量
鸡精适量
盐适量

小贴士：

丸子要焖一会防止外熟内生，煎的时候不要动它防止碎掉

做法：

1. 肉馅加入香菇，胡萝卜，葱，姜，盐，鸡精剁碎搅拌均匀（快弄完了想起来没有拍照）
2. 直接用手把馅料团成丸子形状
3. 去吧团好
4. 热油锅放丸子入锅煎至定型
5. 加一小半碗水扣上锅盖焖八分钟收汁出锅
6. 一盘香喷喷的丸子出锅了