茄子饼的做法

做法：

• 1. 茄子切片备用
• 2. 面粉加水调成糊状，加入1个鸡蛋，加适量盐
• 3. 将茄子挂上面糊下锅，两面程金黄色捞出
• 4. 准备蘸料：盐少许，味极鲜适量，蒜末，加入调和水适量