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芥兰炒腊肉的做法
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用料:
腊肉
100g
芥兰梗
500g
葱
一段
姜
一片
蒜
四瓣
小米椒
两个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
做法:
1.
备料。
2.
腊肉放入开水里面煮十分钟。
3.
煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝,芥兰梗去皮,切成片。
4.
腊肉切成片。
5.
锅里热油,放入姜片蒜片爆香,放腊肉翻炒片刻,盛出备用。
6.
锅里留底油,放入芥兰梗爆炒,放适量盐,鸡精调味。
7.
放入腊肉翻炒。
8.
放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。
9.
出锅。