莴笋炒肉片的做法

做法：

• 1. 肥肉瘦肉分开切好。
• 2. 蒜瓣切末。
• 3. 莴笋去皮洗净切片。
• 4. 肥肉煎出油，放入瘦肉爆炒，再放入蒜瓣爆香，倒入少量料酒，生抽继续翻炒上色。
• 5. 接着下入莴笋，调入适量鸡精，盐，耗油，翻炒均匀即可。