用料：
- 毛豆 1斤
- 猪肉 少许
- 胡萝卜 1/4
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
小贴士：
1.毛豆外面的薄衣要洗干净
2.肥肉先煎一煎出油再放瘦肉
做法：
- 1. 准备好毛豆，猪肉和胡萝卜（毛豆事先剥好啦）
- 2. 猪肉过下水洗净切小丁，胡萝卜切小丁
- 3. 锅里放入少许油，先放肥肉煎一煎，在放瘦肉煸炒至白
- 4. 然后放入毛豆
- 5. 加入盐，料酒，耗油翻炒
- 6. 加入适量的水，大火慢慢收汁
- 7. 剩少许汤汁，放入胡萝卜（可以尝下毛豆是否嫩了）
- 8. 翻炒均匀即可
- 9. 盛出
1.毛豆外面的薄衣要洗干净
2.肥肉先煎一煎出油再放瘦肉