用料：
- 蛋白 4个
- 糖（蛋白入） 30克
- 塔塔粉 适量
- 蛋黄 4个
- 糖（蛋黄入） 20克
- 油 35克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 60克
- 淡奶油 300克
- 水果切块 适量
- 装饰巧克力 适量
- 糖珠 适量
- 糖（淡奶油入） 30克
做法：
- 1. 准备好蛋糕的材料
- 2. 蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里
- 3. 蛋黄加入糖拌匀
- 4. 然后再加入牛奶和油，拌匀
- 5. 最后筛入低筋面粉轻轻拌匀
- 6. 蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发
- 7. 这是第三次加入糖的状态
- 8. 打到干性发泡，有个力挺的沟
- 9. 然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟
- 10. 分别用勺子盛到纸杯子里
- 11. 放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层
- 12. 烤好了，放架子上晾凉
- 13. 然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发
- 14. 打到有条直沟就行
- 15. 然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以
- 16. 当当，装饰好了